Описание ингредиента
Удивительно уникальный норвежский квейк, смесь штаммов Hornindal производит тропический вкус и сложный аромат, который может проявляться как косточковые фрукты, ананас и сухофрукты, которые отлично дополнит хмель. Увеличьте интенсивность эфира за счет высокой температуры брожения. Оптимум брожения при температуре 90°F / 32°C или выше. Без фенола и без заметных сивушных масел даже при более высоких температурах.
Diastatic -No
Phenolic - No
Alcohol Tolerance -16% ABV
Аналог OYL-091 Hornindal Kveik от Omega Yeast Labs.
Применение в стилях: Индийский Пэйл Эль, Фруктовое пиво, Специальное пиво